：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素分泌和降胆固醇效果，其所含丙醇二酸能按捺糖类物质转化为脂肪，特别合适脂肪肝的防治。

  以上所列12种蔬菜是咱们正常的日子中常用、富含营养物质，对肝病患者大有裨益的，可常食用之。

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