据鲁栋樑介绍，整个我国的啤酒商场，被雪花、青岛、燕京、嘉士伯、百威、喜力六大国内外巨子占有了90%的商场。跟着巨子们对商场的整合，许多从前的中小啤酒厂产能过剩。

  “工厂利用率曾经是80%以上，但这几年一直在走下坡路，大概在60%到70%左右。”肖华表明，而这也促进许多酒厂敞开代工事务，来拉满产能。

  在曩昔3年中，啤酒职业的代工服务开展十分迅速。以千岛湖啤酒为例，到2021年，代工事务的营收现已占到了全体营收的20%。

  在代工服务上，据千岛湖啤酒介绍有两种协作方法，一种是品牌自研配方，租借千岛湖啤酒的设备；另一种是品牌供给主意，工厂便可研讨出产，到最后出品，一条龙服务。

  全包式的服务，极大的拉低了精酿啤酒的技能门槛，这也使得渐渐的变多的外行人对精酿摩拳擦掌。