“辟谷精”实现吃饱喝足后的“辟谷”，人们有望更容易地降糖降脂。图为脂肪细胞示意图。
厦大团队研发的AMPK激活剂，是一种模拟辟谷的药物，创造了吃饱喝足下的辟谷情形，即便在吃饱喝足状态下机体里的细胞也能假装饥饿，从而激活AMPK，改善众多的状况，包括慢性炎症、糖尿病、肥胖、心血管等疾病。
AMPK的大名是“单磷酸腺苷（AMP）活化蛋白激酶”，堪称人体“魔法蛋白”，它是细胞中的维持代谢平衡的关键，代谢平衡失控将导致代谢紊乱，产生脂肪肝、糖尿病、癌症等代谢性疾病。
AMPK是人体的“魔法蛋白”，激活它能降低脂肪合成，促进脂肪燃烧，减轻慢性炎症，延长寿命。
如果能弄清楚AMPK是怎么被激活的，并研制出激活的药物，就等于拿到长寿健康的钥匙。
厦门网讯（厦门日报记者 佘峥）厦门大学林圣彩院士和邓贤明教授合作，用了六年时间开发AMPK的激活剂——“Aldometanib”（意译“辟谷精”）。
目前林圣彩团队已经在小鼠等动物上检验“辟谷精”作用。一旦“辟谷精”投用，吃了它，降糖、缓解脂肪肝、延长寿命等其实也不难了，实现吃饱喝足后的“辟谷”。
这一成果发表在昨晚上线的《自然·代谢》杂志，它是顶级科学杂志《自然》的子刊。
AMPK的大名是“单磷酸腺苷（AMP）活化蛋白激酶”。科学家已经发现它的伟大功绩:它是细胞中维持代谢平衡的关键。
林圣彩说，所有生命体的代谢就是营养的东西和能量的相互转换，这个转换要处于一个平衡状态，才能维持生存和生命活动和健康。
具体是这样:人类能量的来源是每天吃进去的营养的东西，这些葡萄糖、脂肪等的分解，被称为分解代谢。同时，机体也会把多出来的糖转化为脂肪，连同多出来的脂肪一道储存起来，这就是合成代谢，合成代谢是消耗能量的。
然而，我们不可能无时无刻地吃东西，因此，我们的机体和机体里的细胞会经常“饥饿”，当它饿的时候，它就得“充电”，这时该AMPK上场了——AMPK会被激活，关闭合成代谢，激活分解代谢，以补充能量和减少能量消耗。
也就是说，AMPK是人体代谢平衡的关键分子——如果调控异常，细胞饥饿时，无法及时给自己“充电”，人体“天平”就会失控，导致疾病产生，这也是术语所说的“代谢紊乱”。还有，饥饿似乎是自然界赋予生命一个必需的环节，尽管其中的奥秘还尚未清楚。
代谢紊乱有啥后果？代谢紊乱是导致包括脂肪肝、糖尿病、癌症等代谢性疾病的罪魁祸首。林圣彩说，生活慢慢的变好，营养的东西摄入越来越过剩，过剩到AMPK越来越没机会被激活，或者其激活的分解代谢不足以消耗掉过度摄入的营养物质，这就使得代谢性疾病慢慢的变普遍，肥胖症已经被称为一种流行病。
这也是AMPK被称为人体“魔法蛋白”的原因——它可以帮助身体管理营养信号，使身体控制健康的生理节奏，从而长寿。此外，人们还发现AMPK的激活会增加自噬等抵抗衰老的途径，所以激活AMPK也是一条“抗衰老”的路径。
它阻止醛缩酶（ALDO）接触到葡萄糖，即便在吃饱喝足状态下，机体也能假装饥饿，从而激活“魔法蛋白”
在意识到AMPK的激活剂是健康长寿“钥匙”后，过去三十多年，无数的药物研发公司前赴后继地投入大量的人力物力去寻找AMPK激活剂。但是，他们都是基于AMPK经典理论，即认为要通过升高细胞的AMP水平激活AMPK，即“能量信号”。
“能量信号”的AMPK激活通路有啥弊病？科学家说，它需要抑制线粒体（相当于发电站）等重要的产生能量的场所和途径，也就必然导致非常严重的毒性（有许多线粒体抑制剂都有剧毒，例如百草枯）。此外，直接靶向AMPK，无差别地激活细胞中所有的AMPK，则往往引起意想不到的副作用，例如心肌肥大。
而厦大团队通过“林通路信号”——这种精密而灵敏的调节AMPK的方式设计AMPK的激活剂，将有可能模仿生理条件下，激活AMPK并行使许多有益的功效的场景，解决经典途径解决不了的问题。
在此基础上，林圣彩团队同擅长药物开发的邓贤明团队合作，在庞大的药物库中筛选到了“辟谷精”，它是“林通路”中AMPK被激活的靶点——能够感知葡萄糖的醛缩酶（ALDO）的抑制剂。
也就是说，“辟谷精”能够最终靠抑制醛缩酶，从而自认为细胞处于饥饿状态，启动AMPK激活的程序，从而起到降糖、缓解脂肪肝、延长寿命等作用。
为什么将这种AMPK激活剂取名“辟谷精”？林圣彩解释说:厦大团队的AMPK激活剂，创造了吃饱喝足下的辟谷情形——它阻止醛缩酶（ALDO）接触到葡萄糖，即便在吃饱喝足状态下机体也能假装饥饿，从而激活AMPK。
而且，不同于传统途径，“林通路”仅引起细胞内一小部分的AMPK的激活，避免了经典途径无差别地激活AMPK带来的副作用。
不仅如此，与糖尿病“神药”二甲双胍相比，“辟谷精”不局限于肝脏和肠道，而是能够进入包括肌肉、脂肪乃至免疫细胞等多个组织和器官中，从而能达到比二甲双胍更广泛的效果，这将是糖尿病人的福音。
林圣彩团队在小鼠，大鼠以及秀丽隐杆线虫模式动物上检验了“辟谷精”通过AMPK行使的生理功能。
他们发现，在模拟营养过剩的高脂肪饮食诱导的肥胖小鼠和大鼠中，“辟谷精”能够显著地减肥、降低血糖、缓解脂肪肝和胰岛素抵抗，而后者是糖尿病的重要表型之一。而在肝脏或肌肉中去除AMPK基因，“辟谷精”则无效，说明了“辟谷精”通过AMPK行使功能。
更重要的是，“辟谷精”通过激活AMPK，显著延长了线虫的寿命，且体内的长寿相关代谢物NAD+水平和线粒体数量、功能也明显提升，这充足表现了“辟谷精”促进健康长寿的功效。
为了最终确定“辟谷精”通过“林通路”激活AMPK可能具有的安全性，他们花费了将近五年的时间，给小鼠长期喂饲“辟谷精”，长期跟踪这些小鼠的生理表征。结果发现，喂饲一年“辟谷精”（相当于正常小鼠寿命的一半时间），明显提升小鼠的寿命（延长7.5%寿命）。
他们还观察到，给药小鼠的肌肉力量和运动能力得到了显著提高。肌肉力量和运动能力都是衰老的重要指标之一，这也表明“辟谷精”在延长了小鼠的寿命的同时，也延缓了小鼠的衰老。
目前，林圣彩团队正紧锣密鼓地开展“辟谷精”的临床前研究，希望早日将“辟谷精”投入到临床使用。
林圣彩团队在细胞和机体内AMPK激活机制领域，已经深耕十余年，他们发现AMPK通过感知葡萄糖本身的水平，而不是其释放的能量而被激活的机理，这一机理被命名为“林通路”。
AMPK是在营养的东西摄入不足的时候被激活的，而营养的东西摄入不足的标志就是机体葡萄糖水平的下降——比如过度饥饿引起的血糖降低。传统的理论把葡萄糖看作一种“能量信号”，它的下降将引起细胞内的能量分子——三磷酸腺苷（ATP）含量的下降，进而引起另一种代表低能量状态的分子——AMP（单磷酸腺苷）水平的上升，后者可当作AMPK的激活剂直接激活AMPK。
不过，林圣彩的研究发现，这一过程根本就没有AMP什么事——AMPK能够在ATP水平下降之前就被激活，及时补充了潜在ATP的不足，是一条全新的、完全建立在实际的生理情况上的通路。
林圣彩把自己的发现总结为一种“状态信号”，即“林通路信号”，以区别于传统的“能量信号”。
“林通路信号”认为:葡萄糖的高与低本身就是一种“状态”，可以引起一系列生理生化反应。葡萄糖水平对机体代谢的调节不需要“绕道”能量水平，而可以直接地被感知，进而让细胞感受到“富足”， 启动合成代谢；而葡萄糖水平下降时，细胞感知到“贫穷”，关闭合成代谢。
